Je suis allé kiter à Punta Chamé au Panama à la fin mars 2015 et voici mes impressions et un peu d'info :
http://www.kitetrip-planner.com/fr/guide-des-destinations/spot/71-spot-kite-punta-chame.html
Le spot est un peu choppy mais varie selon la marée. On a trouvé de beaux petits spots de flat. Le vent vient des montages mais il est beaucoup plus constant qu'au Costa Rica (Bahia Salinas). Je recommande le spot si le but du voyage n'est pas 100% kite. Le seul bémol ce sont les raies et les jelly fish : à marée basse il faut se méfier des raies et les jelly fish apparaissent quand l'eau refroidie (grosses marées ou fin de la saison).
Bref un spot qui demande à être apprivoisé mais une fois le beat trouvé, c'est vraiment bien pour qui veut découvrir l'Amérique Centrale.
L'autre spot au Panama, complètement différent, c'est les Iles de San Blas, du côté mer des Caraibes:
http://www.kitetrip-planner.com/fr/guide-des-destinations/spot/616-spot-kite-iles-san-blas.html
Entre décembre et avril il vente tout les jours le matin et en fin de journée. Donc ride en 12m le matin et en 9m en fin de journée. Les meilleurs mois sont janvier à mars mais il faut éviter les grosse marées (15 pieds): ça affecte le vent. J'y suis allé à durant les grosses marées et on a ridé en 17m plusieurs matins. Format de kite à apporter : 9-12-14m (voir 17m pour certain matins).
Ce qui m'a ammené là c'est un billet d'avion direct avec Copar Airlines à 580$, 2 x 50 lbs + 1 x 20 lbs gratuit. Depuis les prix semblent avoir monté.
Le transport en commun fonctionne bien mais vaut mieux louer une voiture pour pouvoir visiter un peu le pays : à 1 heure de route il y a de belles choses à voir (Vale de Anton) et à faire (surf). Et Punta Chame c'est assez isolé, donc un petit marché de survie. Par contre, un très bon resto-auberge tenu par des français : http://www.tripadvisor.fr/Hotel_Review-g1725142-d2370838-Reviews-Hostal_Casa_Amarilla-Punta_Chame_Panama_Province.html
Il y a aussi Nitro City, un resort qui se veut extrême : kite, wake, motocross, ... : http://www.nitrocitypanama.com/ . Ça manquait un peu de monde pour que le party lève... J'ai préféré trouver quelque sur Airbnb : sur un ancien resort.
L'école de kite locale, c'est possible ($$) de se lancer sur leur spot gazonné si la marée est trop haute :
http://machetekites.com/
Budget :
Auto : 300$-500$
Avion : 600$-800$
Coucher : 300$-500$
Bouffe : très abordable
À 2 il y a moyen de s'en tirer pour 1,400$ / chaque
Voici quelques photos pour donner une idée :
https://goo.gl/photos/eWBTezKqvrPoXUm28
https://goo.gl/photos/VmEyRccxeyEkCqZ59
https://goo.gl/photos/enkZmCV1tq5Rd4gg9
https://photos.google.com/photo/AF1QipNJBXW_40d80fqQBep28-T8VnoulWNl6R4ObBIn